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上環(ショゥンワン)~中環(ジョゥンワン)さんぽ③ 1年中煲仔飯(ポージャイファン)が食べられる『永合成餐廳餅店』

 22, 2014 22:07
冬の風物詩である、香りのよい中国風釜飯
煲仔飯ポージャイファン)』が通年食べられるお店


以前、煲仔飯求めて西灣へ行って以来の煲仔飯

永合成餐廳餅店1
店には威勢の良いおばちゃんがいらっしゃる。
看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯

永合成餐廳餅店2
店内見渡すとみなさん煲仔飯を頂いてます
煲仔飯は注文受けてからの炊くので15分待ちは必至。




私たちがオーダーしたものは・・・・・
永合成餐廳餅店7


永合成餐廳餅店5
猪扒公仔麵 45HK$
麵とお肉が別々に
トッピングして食べるようですが、別々に頂きました。
お肉がめちゃ美味しい
お店の方のお勧めだけあります


永合成餐廳餅店6
清炒時菜  36HK$
このようなお店ではお野菜不足になるので・・・・
塩味が効いて美味しい


永合成餐廳餅店4
窩蛋牛肉飯 53HK$
待つことどれくらいだったかなぁ
お目当ての煲仔飯
まずは卵を潰して、牛肉そぼろとご飯を底から混ぜる。
そしてテーブルに置いてあるタレを掛けて頂きます。
こちらのタレが日本のお醤油と感じました。
なかなかローカル店で日本のお醤油と同等のものが置いてあるとは驚きでした
前回西環で頂いた煲仔飯と比較してしまう。
前回の方が美味しいかった。ご飯が全然違う
『嚐囍煲仔小菜』が食べたくなりました。

永合成餐廳餅店3
立頓紅茶  16HK$
濃厚ミルクティー


煲仔飯を待っている時に入店してきた男性。
何と、「香港路地的裏グルメ」本片手に・・・・
注文は本を指差しされてました。
私たちと同じもの「窩蛋牛肉飯」でした
頼んだものが運ばれて来たら、写真撮られてました~


永合成餐廳餅店のレポはここで終わります   ④へつづく

=お店情報=

<永合成餐廳餅店 Wing Hap Shing Restaurant>

住所:上環蘇杭街113至115號地下

113-115 Jervois Street, Sheung Wan

電話電話:2850-5723

営業時間: 6:00-16:00

休業日:日曜日


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Tag:香港 茶餐廳 煲仔飯 ポージャイファン

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