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中秋節に向けて月餅を作る予定が・・・・・・

 12, 2016 00:32
もうじき中秋節ですね。
中秋節と言えば、月餅が付きもの。
香港にいた頃も月餅作りに興味はあったのですが、機会が合わず・・・・
今回、上海で習う予定。
しかし、先生の都合で教室はキャンセルになってしまい、残念~(涙)

当日、買い物へ行ったら、上海名物『鮮肉月餅(豚肉餡月餅)』が実演販売してました。
肉月餅1

彼の会社の方から聞いた話。
上海は鮮肉月餅が有名と。

鮮肉月餅にそして、月餅作りが出来る日だったし、これは何かの縁!?
購入してみることにしました。


肉月餅2

中身はこんな感じ~!
肉月餅3
サクサクの皮の中に肉まんの餡が入っている感じ。

辛子醬油を付けて頂きました。
皮はぽろぽろしちゃう。
う~ん、肉まんの方がいいかなぁ!? (笑)

次は、鮮肉月餅の有名店へトライしたい。



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2016-09-11 Sun


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Tag:情報 上海 月餅 鮮肉

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