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初潜入! 深井村 何があるの~ ②  鉄観音ラテも頂く~の巻 『鄭記士多』

 18, 2016 00:16
昨日に引き続き、鄭記士多のお話。

ミルクティーを頂いたら、鉄観音ラテもあるよ!と言われ、それは頂かないわけにはいかない!

ミルクティーに続いて、鉄観音ラテも頂きます。

こちらも広東語で色々説明してくれました。

ところどころ香港魂さんが通訳してくれてます。
ありがたや~。


深井のラテ1
使用するお茶の葉を披露。
石臼で挽いて粉末にします。
お茶の葉をミル状態にして茶筅でお抹茶を点てる要領で作ります。



深井のラテ3
筆で文字やイラストを描いてくれます。


深井のラテ2
それから再度熱して、ミルクの中へ入れて出来上がり。



その後に鉄観音を頂きました。


先ほど、頂いたミルクティー絶品でしたが、鉄観音ラテのが勝ってる!
私好みです。
お茶の葉で淹れているのでしつこさがない。
サラっとしている。
128HK$/杯。
こちらもミルクティー同様、量があります。
価値ある1杯です。

鉄観音ラテ、気に入りました。
こちら鄭記士多さんへいらしたら、鉄観音ラテもオーダーして欲しい。
是非、味わって頂きたい。


昔から伝わる淹れ方で作ってくれます。
深井のラテ4
こちらに書かれてます。

深井のラテ6
お茶のことについて熱く語ってくれたミルクティー王の鄭汝雄氏



鉄観音ラテを注文すると文字やイラストを描いてくれます。
記念にお願いするのもいいですね。

深井訪問記念で行なってみてはいかがですか。


香港魂さんは動画をUPしています。
同行しているように感じるはずです。
あわせてどうぞ! こちら


鄭記士多

住所:深井深康路10號

電話番号:(852)2491-6628

https://www.facebook.com/pages/%E9%84%AD%E8%A8%98%E5%A3%AB%E5%A4%9A/174632682583818





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2016-11
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Tag:香港 観光スポット 鄭記士多 ミルクティー 鉄観音ラテ 香港魂

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